根据工作需要，北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员3名。具体招聘信息如下:

一、招聘岗位1：教一食堂厨师岗（1人）

（一）岗位职责：

1、在分管厨师长指导下，负责面食厨房各类面食加工制作，严格把控工艺标准与出品质量。

2、每日按计划备齐面食原料、调味品，科学规划品种与数量，确保餐前物资充足、品质达标。

3、每日检查冰箱存储食材，严格筛查食品品质，杜绝变质、过期原料流入加工环节。

4、每餐结束后，规范完成剩余原料、馅料及成品的分类存储与收档工作，避免浪费与污染。

5、严格按操作规程使用厨房设备，妥善保管物资材料，做好设备日常维护与财产保护。

6、严格执行《食品卫生法》，强化加工流程卫生监管，防范食品安全事故发生。

7、每日完成责任区域卫生清扫，规范开展用具消毒，确保操作台、水池、灶台等设施洁净无污，维持良好作业环境。

8、严格遵守设备安全操作规程，规范使用压面机、搅面机等器械，严禁违规操作，杜绝安全隐患。

9、主动钻研面食制作技艺，结合师生反馈，定期开发创新面点品种，提升业务水平。

（二）任职条件：

1、拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，身心健康，具有较强责任感；

2、初中及以上学历，拥有至少3年的面点厨师工作经验，熟悉厨房设备的操作和维护；

3、具有服务意识、大局意识、团队意识；责任心、事业心强、服从管理、听从指挥；

4、持有效的健康证明，无不良嗜好。

二、招聘岗位2：教一食堂厨师岗（2人）

（一）岗位职责：

1、严格遵守国家食品卫生法律法规，全面落实厨房卫生标准及操作规范，确保餐饮制作全流程合规达标。

2、负责餐食烹饪全流程工作，包括食材预处理、菜品烹制及厨房清洁维护，严格把控菜品色、香、味、形品质标准，切实满足师生用餐需求。

3、依据食堂经营方针及管理要求，协同厨师长科学制定餐谱，合理规划食材搭配；定期参与菜品研讨，主动提出创新菜品方案及优化建议。

4、强化团队协作意识，高效配合各岗位工作，保障厨房运转流畅，为师生提供优质餐饮服务。

5、建立常态化沟通机制，及时收集师生用餐反馈，不断优化菜品质量与服务水平。

6、严格落实食品安全责任，加强烹饪环节卫生监督，杜绝食品安全隐患，筑牢饮食安全防线。

（二）任职条件：

1.拥护中国共产党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，身心健康，具有较强责任感；

2.初中及以上文化水平，拥有至少3年的炒锅厨师工作经验，熟悉厨房设备的操作和维护；

3.具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够适应快节奏的工作环境；

4.持有效的健康证明，拥有厨师资格证书优先考虑。

三、选拔方式和程序

1.面向校内外公开招聘。

2.按照个人申请，应聘资格审查、面试、体检等环节，择优确定录用名单。资格审查贯穿招聘全过程。在招聘过程的任一环节，若发现应聘者存在不符合任职资格条件的情况，均将取消其应聘或聘用资格。

四、聘用方式及薪酬待遇

聘用方式为劳务派遣用工制，具体情况及薪酬待遇面议。

五、应聘材料

1、个人简历（附1寸免冠照片）。

2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。

有意者请填写《应聘信息表》，并于2026 年6月5日前，将材料电子版发送至邮箱zwhr@bnu.edu.cn，文件命名为岗位名称+姓名。

总务部餐饮服务中心联系人：钟老师 联系电话：010-58808033

总务部联系人：毕老师 联系电话：010-58805252