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北京师范大学总务部餐饮服务中心工作人员招聘启事



根据工作需要,北京师范大学总务部餐饮服务中心现公开招聘工作人员17名。具体招聘信息如下:

一、招聘岗位1:教工二食堂(实习餐厅)厨师岗(1人)

 (一)岗位职责:

   1遵守国家有关食品卫生的法律法规,严格执行厨房卫生标准和操作程序

   2负责日常烹饪工作,包括准备食材、烹饪菜品以及保持厨房卫生,确保食品的色、香、味、形符合标准,满足师生需求

   3根据餐厅的经营方针和要求,制定菜谱,合理搭配食材,定期与厨师长沟通,提出创新菜品的建议

   4与团队成员协作,确保厨房运作顺畅,提供高质量的餐饮服务

   5与前厅服务人员保持良好的沟通,及时了解师生的反馈,不断改进菜品和服务。

 6、完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件:

1拥护党的领导,遵守国家法律法规和学校相关规章制度,具有良好的思想素质、职业道德和师德修养

2男性,拥有初中及以上文化水平

3拥有至少3年以上的炒锅厨师工作经验,熟悉厨房设备的操作和维护

4具备良好的团队合作精神和沟通能力,能够适应快节奏的工作环境

5持有效的健康证明,拥有厨师资格证书优先考虑

二、招聘岗位2切配厨工岗(12

其中:教工食堂(兰蕙餐厅)(1人)、教工食堂(2人)、清真食堂(2人)、教工二食堂(实习餐厅)(1人)、学一食堂(2人)、学二食堂(1人)、学七食堂(2人)、学五食堂(1人)

(一)岗位职责:

1、遵守国家有关食品卫生的法律法规,严格执行厨房卫生标准和操作程序

2根据厨师长要求,准备处理各种食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等

3、按照菜品要求,进行食材的切片、剁碎等加工工作

4助厨师完成菜品的初步制作,如腌制、拌馅等

5、负责工作区域的清洁和整理,保持厨房环境的整洁和卫生

6妥善存储食材确保食材的新鲜度避免浪费

7、参与厨房设备的维护和清洁工作

8完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件:

1、拥护党的领导,遵守国家法律法规和学校相关规章制度,具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养

2初中以上学历原则上要求具备1年以上经验,有同类工作经验者优先选择

3具有服务意识、大局意识、团队意识;责任心、事业心强、服从管理、听从指挥

4持有效的健康证明,身心健康,无不良嗜好。

三、招聘岗位3主食厨工(共4人)

其中:学二食堂(1人) 学五食堂(3人)

(一)岗位职责:

1、遵守国家有关食品卫生的法律法规,严格执行厨房卫生标准和操作程序

2每天负责餐前的准备工作,包括使用餐具的补充、各种原料的准备、设备设施检查等,随时补充所需的各种调料:

3熟练掌握各种面点菜品的制作流程及标准,餐中完成各种面点菜品的制作与装盘

4每天负责依照标准完成收尾工作,包括面点组区域的卫生清洁、原材料收捡、储存及餐厨用具的清洁整理;

5每天对负责区域的设施设备进行使用及清洁保养工作:

6. 完成领导交办的其他工作。

(二)任职条件:

1、拥护党的领导,遵守国家法律法规和学校相关规章制度,具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养

2初中以上学历原则上要求具备1年以上经验,有同类工作经验者优先选择

3具有服务意识、大局意识、团队意识;责任心、事业心强、服从管理、听从指挥

4持有效的健康证明,身心健康,无不良嗜好。

、选拔方式和程序

1、面向校内外公开招聘。

2、按照个人申请,应聘资格审查、面试、体检等环节,择优确定录用名单。

、聘用方式及薪酬待遇

聘用方式为院聘劳动合同制或劳务派遣用工制具体情况及薪酬待遇面议。

、应聘材料

1、个人简历(附1寸免冠照片)。

2、毕业证书、学位证书及个人相关资历证书复印件。

有意者请填写《应聘信息表》,并于2024 124日前,将材料电子版发送至邮箱zwhr@bnu.edu.cn,文件命名为岗位名称+姓名。

总务部联系人:毕老师 联系电话:010-58805252

北京师范大学总务部

2024年1122

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  1、公开招聘报名表 -(劳动合同).doc
  2、应聘人员填表说明.doc.docx
 

 
 
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